先日、大家さんが育てた立派な大根をいただいて、家に持ち帰ったら、妻も大根買ってきてて大量の葉っぱが。。。
捨てるのももったいないので、お休みの朝、早起きして『大根の葉っぱ料理』を作ってみました。
といっても思いつくのが『大根の葉っぱ炒め』だけの料理レベルスライムな私ですので(-_-;)
朝イチからひたすら大根の葉っぱを5ｍｍほどに刻んで刻んで刻んで。。。
うわ！ボール2つになっちまった！
ほんとはベーコン入れたかったけど、なかったのでハムで代用
フライパンにごま油をひいて。。。
大根の葉っぱ投入～
適当に炒めたらハムを投入～
ここでだし醤油を入れるだけのシンプルな味付けで完成～
出来上がりー！
ボウルの葉っぱを全部炒めるのに4回かかりました。。。
早速、実食！。。。苦い。。。
う～ん、大人ならまあいいけど子供にはちょっとあれかな～(^_^;)
朝食で娘に出してみましたが一口食べて、後は手を出しませんでした(T_T)
妻は『まぁ、苦味はこんなもんだよね』と言ってくれましたが、それから一口も食べてません(-_-;)
今はひたすら消費するために5日連続で私の弁当のおかずになっていますが未だに食べ切れてません。。。
ま、でも日持ちするみたいなので全部食べきってやる！
※その後、ベーコン炒めを追加投入したらベーコンの塩気で少し苦味がおさまりましたね。
先に湯がいた方が良かったのかなー？
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