八王子は今日もいいお天気ですね。
昨夜は妻たっての希望もあり、1月末で閉店する『龍神丸市場』へ行ってきました。
八王子駅北口徒歩1分
店長のご実家が漁師で牡蠣やホヤなどの新鮮な海産物がとても人気のお店
予約しとかないと入店できないほど、店内は満席でした。
生産者の顔が見えて、食材への安心感や想いも感じられて、より美味しく感じますね(^^)v
店長の一押しが生ワカメとカキしゃぶしゃぶ
雫石チーズピザは定番の人気メニュー
妻はココのホヤが大好き、当然独り占め^^;
娘が独り占めしたカニクリームコロッケ(^^ゞ
生ワカメとカキの到着〜
茶色だったワカメをしゃぶしゃぶすると〜
鮮やかな緑に一瞬で変化〜(*^^*)
生ガキ1択の妻に店長が『騙されたと思ってしゃぶしゃぶして食べてみてください』と言われて
『牡蠣の甘みと出汁の味が染みて美味しい〜』と妻談
当然、私はひと口も食べてません^_^;
妻が喜んでれば、私はそれで。。。(;_;
龍神丸市場の店長やスタッフさんはそのまま、中町に3月中旬に業態を変えて新しいお店『蔵人舞姫』をオープンさせる為の発展的閉店との事だそうです。
私の快気祝いもした想い出深いお店が無くなるのは寂しいですが、新たなお店でまた楽しい想い出ができるでしょうね、楽しみにしています(^o^)
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