八王子は雨が降ってますね。
休みの晩御飯を作ろうと。。。
まずは下ごしらえ
ジャガイモとニンジンはゴロゴロ系が好き
鶏肉は下味をつけて炒めます
玉ねぎはなるべく炒めて
鍋に投入〜
ニンジンとジャガイモも入れて〜
アクを取りながら煮込みます
煮込んでる間にパプリカとキュウリを細かく切って、オリーブオイル、リンゴ酢、砂糖、塩、こしょうを入れてピクルスっぽいものを作り
玉ねぎは跡形も無くしたい派の私は玉ねぎが溶けたのを見計らって〜
娘が食べやすい様にバーモントカレー甘口〜
後はひたすら煮込んで〜
さ、ソロソロご飯も炊いて〜
サラダ用のレタスも洗って水切りして
ん〜炊きたては最高だね(≧▽≦)
はい完成〜(*´∀｀)
なんのひねりもありませんが、こんなのがいいんですよね。
娘はお替りしてくれました(^_^)
なかなかうまくできたかな^_^;
予防を徹底しましょう！
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