先日、中川社長と一緒の仕事中に、2人とも参加しているフェイスブックの八王子ラーメンコミュニティで皆さん絶賛されている。。。
明神町の麺匠『巧真』さん～
明神町の麺笑『巧真』さんに初訪問してきました！
前々から社長と『行きたいねー』と言っていたのですが、ようやく2人のタイミングが合いましたので(*^^*)
店内は流石に写真撮影できませんが、白が基調の店内にカウンターのウッドが映えますね。
昔は『汚いラーメン屋が美味いんだよ』なんて定説が有りましたが、令和の今はきれいなラーメン屋さんが当たり前になってますよね。
メニューは基本、『醤油』か『塩』で、中川社長は塩を頼んだので、私は。。。
特製醤油ラーメン
醤油にしました～(^o^)
麺のまとめ方や具の配置もキレイに配置されていて、スタッフさんのこだわりを感じますね！
いざ実食！ズズズッ。。。
ふおおおおぉっ！
熱々のスープが中太なストレート麺に絡んで、めっちゃ美味しい！
メンマもなめらかで歯ごたえ良くワンタンもおいしい、半熟玉子はトロトロでチャーシューはローストビーフのような柔らかさ
コレは皆さんが絶賛していたのも頷ける！スープもラードでコーティングされているのか冷めないので最後まで熱々
猫舌の私ですが、しっかり完飲させていただきました(^^)
こりゃ、うまいなー、今度は中川社長が食べていた塩食べよう！
八王子でオススメのラーメン屋さんがまた増えましたー＼(^o^)／
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