八王子は日中は暖かくなってきましたね。
今日は妻が新年会で娘と2人きり。晩御飯にカルボナーラを要求してきました。
ウィ、ムッシュ！
レシピ見ながら、材料を揃え。。。
お湯に塩入れて沸騰したら麺を茹でて
ベーコンを細かく切って炒めておく。
茹で上がった麺にオリーブオイルを絡めて。。。
卵とパルメザンチーズと黒こしょうでソースを作り。。。
弱火で麺とソースを絡めて。。。
ダマにならないように気をつけて。。。
完成〜(^^♪
初めてにしちゃよくできたでしょう(^^)v
娘は温玉が上に乗ったタイプを希望だったみたいですが、美味しいって食べてくれました(^_^)
次はどんなパスタ作りましょうかね(^_-)
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